Hacer unas brochetas con dados de frutas naturales entre las que podemos poner: piña, melocotón, naranja, pomelo, manzana, pera, kiwis, etc., etc.; pero siempre teniendo en cuenta que en las brochetas las frutas mas duras se deben poner en los extremos, para que no se deshagan.

He aquí un ejemplo de lo que podemos hacer:

        PIÑA___PERA___PLÁTANO____KIWIS      PIÑA

Poner las brochetas en una bandeja de horno con mantequilla por encima en trocitos y gratinarlas unos minutos en el horno, teniendo en cuenta que las frutas no se cuecen mucho sino que solamente se calientan hasta que desprenden jugo.

Otra posibilidad es hacerlas a la plancha poniéndole un poco de mantequilla y tenerlas hasta dorarlas.

Sacarlas y servirlas con una salsa de yogur hecha mezclando en un bol un yogur natural con queso viejo rallado, nueces picadas y una cucharadita de azúcar. También podemos poner por encima de las brochetas un poco de ron añejo y fambearlas.

NOTA: Las brochetas las podemos servir solas o acompañadas con una bola de helado y; sobre todo, en platos blancos o negros quedan muy bien.