Vamos a hacer esta ensalada cogiendo un par de verduras que puedan comerse crudas, como la lechuga y la cebolla, que cortaremos en juliana. Otro par de verduras que tengamos que cocerlas, como la patata y la zanahoria, que cortaremos en cachelos unas y en rodajas la otra, y coceremos por separado. Una proteína en conserva, como el atún de lata y un encurtido para darle color como las aceitunas negras.

Ya solo nos falta el aliño que lo vamos a hacer cogiendo un tomate bien lavado y metiéndolo en la túrmix con piel y todo. Después de bien triturado le ponemos aceite, vinagre y sal al gusto. Trituramos un poco más y tenemos el aliño de la ensalada terminado.

Ya solo nos queda esperar a que las verduras que hemos cocido enfríen para mezclarlo todo y ponerle el aliño.

NOTA: Esta ensalada admite múltiples variantes y se puede jugar con las verduras crudas y las cocidas, así como con el aliño.