Preparamos una buena salsa Bechamel y otra de tomates por un lado; y por otro, asamos un par de berenjenas.

Deberemos también tener un paquete de bacalao laminado en aceite, otro de queso de fundir en lonchas, otro rallado y por supuesto, de las láminas de pasta para lasaña.

Ejecución:

A nosotros nos gusta hacerla de forma individual por lo que deberemos utilizar platos resistentes al horno, que montaremos de la siguiente forma:

En el fondo del plato pondremos una pequeña capa de bechamel; encima pondremos una lámina de lasaña previamente hervida o de las que solo hay que remojar, siguiendo las instrucciones del paquete. Encima de esta pondremos una capa de tomate con unas láminas de bacalao. Seguiremos con otra lámina de lasaña encima de la cual pondremos la berenjena asada y troceada, con láminas de queso de fundir. Terminamos con otra lámina de lasaña que cubriremos con la salsa bechamel y el queso rallado, junto con unos daditos de mantequilla.

Gratinar en el horno el tiempo suficiente para que adquiera un bonito color dorado.

NOTA: Con estas cantidades tendremos para cuatro comensales.